Rekalde familiaren ametsa. Familia txakolinzale horrek ilusioz eta gogoz berreskuratu du ardo horren prestakuntzaren mendetako tradizioa Hondarribian, Hondarribi Zuri ardoaren jaioterrian.

Gaur egun berezitasun hau duten 14 inportatzaile baino gehiagok konfiatzen dute Hiruzta bodegan, ardogintzan nazio eta nazioarteko agerkunde bezala aitortzen dena.

Upategi eta Jatetxearen inguruan 11 hektarea mahasti daude, gastronomia maitatzen duten pertsonentzat pentsatua. Toki ezberdin bat eta berezia kalitatezko euskal gastronomia disfrutatzeko.